蟹ドリアのカロリーはどれぐらい？簡単な蟹ドリアのレシピとは？
カニのアレンジ料理として有名な蟹ドリアですが、実は意外と作ったことがないという人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、蟹ドリアのカロリーやお勧めレシピについて紹介をしていきたいと思いますので、是非参考にしてみてくださいね。
蟹ドリアのカロリーは？
まず、蟹ドリアのカロリーですが、もちろん使う材料や量などにもよって異なります。
ですが、私がこれからおすすめするレシピの蟹ドリアは、大体700キロカロリーほどになります。
簡単な蟹ドリアのレシピとは？
早速、蟹ドリアの簡単なレシピの方も紹介をしていきます。
まず、材料ですが、今回は２人分でみていきます。
使用する材料
- 蟹（ズワイガニかタラバガニ）５０グラム
- 玉ねぎ１／２個
- 人参１／５
- マッシュルーム２個
- ご飯３００グラム
- バター２５グラム
- 塩コショウ（少々）
また、ペシャメルソースの材料としては、バター１５グラム、薄力粉１５グラム、牛乳２５０ミリリットル、生クリーム５０ミリリットル、塩コショウ（少々）となります。
簡単な蟹ドリアのレシピ
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- 材料が用意できたら、まずはペシャメルソースから作っていきます。
- 牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、生クリームを加えたら最後に塩コショウで味を整えます。
- まずフライパンにバター１５グラムほどを熱して野菜をしんなりするまで炒めていきます。
- 野菜がしんなりしたらカニを投入し更に炒めていきます。
- 残りのバター１０グラムほどを入れたら、ご飯を加えて炒め合わせていきます。
- そして仕上げに、塩コショウで味を整えましょう。
- 器を用意し、器にバターを塗ります。
- そして、炒めたご飯、野菜、カニを敷き詰めて、先に作っておいたソースを流していき、おろしたチーズを散らします。
- あとは２００度のオーブンで１２分ほど焦げ目がつくように焼き上げれば完成です。
鍋を熱してバターを溶かしたら、薄力粉を加えて焦がさないように炒めていきます。
この際、火加減には十分注意していただき、だいたい弱火から中火ぐらいで慎重に炒めます。
ソースができたら、次はメイン料理になります。
事前に玉ねぎと人参は粗みじん切り、マッシュルームはスライスにしておいてくださいね。
ここまで来れば完成まであと少しです。
蟹ドリアは思ったほど作り方も簡単ですので、是非試してみてくださいね。